Předkrmy

100g Carpaccio z červené řepy s rukolou, přírodním sýrem a toustem 99,-
120g Grilovaný hermelín s brusinkami a toustem  115,-
     

Polévky

Hovězí vývar s kořenovou zeleninou a celestýnskými nudlemi  55,-
Ruský Boršč s kapkou zakysané smetany 45,-
Polévka dle denní nabídky 35,-

Ryby

200g Filetovaný pstruh s jemnou limetkovou omáčkou 175,-
150g Butter fish s grilovanou zeleninou a krémovým bramborem

220,-
150g Grilovaný filet z norského lososa s citronovou omáčkou a bramborovými taštičkami se sýrem 245,-
 

Jídla k pivečku

120g Domácí marinovaný hermelín 92,-
2 ks Utopenci 79,-
  Škvarková pomazánka s rozpečeným pecnem chleba 95,-
  Tři druhy grilovaných klobásek, hořčice, křen 85,-
700g Pečená žebra na medu 195,-
  Pečené plzeňské kolínko, hořčice, křen 225,-
450g Pikantní křídla PRAMEN s dresingem blue cheese 159,-
150g Hovězí tatarák s topinkami a česnekem 150,-
150g Tradiční smažák s hranolkami a tatarkou 149,-
200g Smažený vepřový nebo kuřecí řízek  149,-

Hlavní jídla

200g Pomalu grilovaný váleček z vepřové panenky s pepřovou omáčkou a pečeným bramborem 225,-
150g   Hovězí guláš s domácím houskovým knedlíkem   155,-
200g Kuřecí steak na grilu s blue cheese dresingem a hranolky 180,-
200g Vykoštěná kotleta na roštu s restovanými fazolkami a domácími hranolkami  225,-
200g  Vepřové panenky na grilu s hříbkovým ragů a bramborovými rösti 229,-
300g King royal steak (marinovaná vepřová krkovice) dva druhy omáček (bbg, česneková) 229,-
200g Rump steak na grilu s restovanými žampiony, červenou cibulkou a bílím vínem, pečené brambory ve slupce 269,-
600g Talíř PRAMEN pro dvě osoby
(bbq žebra, pramen wings, grilovaná anglická slanina, 2x kuřecí řízeček, 2x kuřecí jehla, hranolky, bylinková bageta, blue chese omáčka, bbq omáčka)
399,-
650g Mix grill pro dvě osoby
(krkovice, kuřecí steak, rump steak, nakládané houby, plněná paprika, pečené brambory)
599,-

Gnocchi

250g Gnocchi Spinaci
(špenát, smetana, kuřecí maso, parmazán)
145,-
250g Gnocchi SICILIANA
( tomatové sugo, lilek, cuketa, pancheta, parmazán)
145,-
250g Gnocchi Carbonara
(slanina, smetana, vejce)
135,-

Saláty

300g Římský salát s dresingem, kuřecím masem, krutony a parmezán  155,-
300g

Salát Cheff

(variace zeleniny, kuřecí maso, slanina, toust, americký dresing)

155,-
200g Řecký salát s Balkánským sýrem 89,-

Přílohy

150g Krémové brambory 39,-
150g Pečené brambory ve slupce 39,-
200g Dřevorubecké brambory
(pečené brambory, cibulka, slanina, bylinkové žervé)
75,-
200g Bramborové taštiky plněné sýrem 89,-
150g Smažené hranolky 39,-
150g Krokety (válečky) 39,-
60g Tatarská omáčka 20,-
60g Dresink - DIP (BBQ, česnekový, sýrový) 25,-
  Košíček pečiva 15,-
1 ks Česneková bageta 25,-
1 ks Box na jídlo 10,-

Dezerty

Pečené lívanečky s omáčkou z lesních plodů a domácí šlehačkou  99,-
Horké maliny s vanilkovou zmrzlinou a domácí šlehačkou 99,-
Desert dle denní nabídky